【 日本製 /2枚組】 黄瀬戸竹割向付 ■お取り寄せ商品■【業務用/食器/和風/和食器/陶器/瀬戸物/会席料理/お膳/器/お皿/鉢/中鉢/おもしろい 盛り皿/刺身皿/お料理/刺身、煮物 盛り付けに/高級感/綺麗な/お客様用/日本料理店/食器洗浄機対応/電子レンジ対応】
Item Number 28
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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会席の主役 向付 ●お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。
様々なお席で も合う、また印象深く存在感のある器を揃えました。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご 家庭でも おすすめです。
会席料理に行って席についた時に、 最初からご膳の上に並べられている料理のなかで、メイン（高 級）料理を盛り付ける器を向付と言います。
ご家庭でも1人分の お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等の盛り付けに おすすめです。
●業務用向けの日本製品です。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
★
この商品は土物です。
普通にご使用できますが、ご使用前に 熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使 用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。
[商品仕様] ●商品サイズ（約）/222×100×40mm×2個●材質/陶器●生産国/日本●備考/食器洗浄機使用可能 /電子レンジ使用可能※1枚での販売はしておりません。
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、 ギフトラッピングは、ご対応しておりません。
※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
Item Number 28
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0.0（5点満点） |
| Shop Name |
ショップ |
雑貨屋 ココウキ |
| Price |
商品価格 |
4,169円（税込み） |
@Thistle1102 2018/04/03 08:05
@aoi_wasabi_bot 2018/04/03 08:05
@khnm7070 2018/04/03 08:04
@baccco 2018/04/03 08:05
@seadra725 2018/04/03 08:05
@amometamu 2018/04/03 08:05
